Ausbildung da, wo andere Urlaub machen

Unser Team ist stetig auf der Suche nach neuen Crewmitgliedern! Seit 2005 sind wir ein zertifizierter Ausbildungsbetrieb der IHK und bilden erfolgreich Hotelfachkräfte, Veranstaltungskaufleute, Köche, Restaurant- und Veranstaltungsfachkräfte, Fachkräfte für Gastronomie, aber auch Student*innen in dualen Studiengängen aus. In Kooperation mit der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin kann ein duales Studium in der Fachrichtung BWL/Tourismus bei uns absolviert werden. Wir freuen uns darauf, Sie als Teil unseres Teams, in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie oder Events willkommen zu heißen.

• Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste 
• Vorbereitung unserer Kongress- und Seminarräume 
• Bestückung und Kontrolle unserer Zimmer 
• Reservierungsannahme und Erstellung von Zimmerangeboten 
• Check In und Check Out unserer Gäste am Empfang

• Du bist gern Gastgeber und hast Freude am Umgang mit Gästen 
• erfolgreicher Schulabschluss 
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse 
• Kommunikationsfreudigkeit und Teamgeist 
• gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung

• Zubereitung, Vorbereitung und Anrichten der Speisen 
• Ausgabe der Speisen in der Kantine 
• Erstellung und Betreuung der Buffets 
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche 
• Speisenkalkulation 
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Unfallverhütung

• erfolgreicher Schulabschluss 
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse 
• Leidenschaft für das Kochen 
• Kreativität, Engagement und Teamgeist 
• Leistungsfähigkeit auch in stressigen Situationen 
• gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung

• Betreuung, Beratung und Bedienung unserer Gäste 
• Eindecken und Dekorieren der Tische 
• Servieren von Speisen und Getränken sowie Zubereitung von Cocktails 
• Verbuchen der F&B Leistungen im Kassensystem 
• Organisieren der Serviceabläufe bei Veranstaltungen
  
• Gestaltung und Zusammenstellung von Speisekarten

• Das Wohlbefinden unserer Gäste ist Dir eine Herzensangelegenheit 
• erfolgreicher Schulabschluss 
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse 
• Kommunikationsfreudigkeit und Teamgeist 
• sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung

• Annahme und Bearbeitung von Veranstaltungsanfragen 
• Planung und Organisation von diversen Events 
• Durchführung und Koordination von Veranstaltungen aller Art 
• Erstellen von Functions und Bewirtungsaufträgen sowie Rechnungen 
• Erlernen der allgemeinen Serviceabläufe im Bankettbereich

• erfolgreicher Schulabschluss (Mittlere Reife oder Abitur) 
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse 
• Kommunikationsfreudigkeit und Teamgeist 
• ziel- und gastorientierte Arbeitsweise 
• sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung

• Vermittlung fachspezifischer Kenntnisse und Erfahrungen in allen Bereichen der Tourismusbranche / Hotellerie 
• vierteljährlicher Wechsel zwischen Theorie (an der HWR Berlin) und Praxis bei uns im Hotel 
• allgemeine Fächer eines betriebswirtschaftlichen Studiums (z.B. Statistik und Personalmanagement)

• Abitur mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen 
• Freude am Umgang mit Menschen 
• schnelle Auffassungsgabe und ein gutes Zeitmanagement 
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Abläufen und Freude an Zahlen 
• ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen

Hotelfachfrau

An der Rezeption und in der Reservierungsabteilung konnte ich meine Stärken bisher am besten einbringen.

Restaurant- und Veranstaltungsfachmann

Mir gefällt in erster Linie wie abwechslungsreich die Ausbildung im Kongresshotel ist.

Köchin

Wir sind ein großes Team, verfügen über mehrere Küchen und arbeiten somit an unterschiedlichen Plätzen im Hotel.

Veranstaltungskauffrau

Ich fühle mich sehr wohl im Team. Alle stehen mir mit Rat und Tat zur Seite, gerade an stressigen Tagen hilft die Größe des Teams.